Mycoforum 2024

Orihuela del Tremedal (Teruel)

Le mycotourisme régénérateur offre de multiples possibilités tant pour le développement rural que pour l’amélioration de la connaissance et de la conservation des forêts et des champignons.

Lors de MYCOFORUM 2024, nous vous présenterons les dernières innovations liées aux parcs mycologiques et à la valorisation de leurs ressources mycologiques. Nous profiterons d’excursions guidées dans le parc mycologique de la communauté d’Albarracín, d’une exposition mycologique avec des champignons récemment ramassés dans la région, d’ateliers sur la conservation et la manipulation des champignons dans la cuisine, de tables rondes, de conférences spécialisées et, en outre, nous présenterons pour la première fois la marque « Setas de Origen Sierra de Albarracín » avec l’Association des cueilleurs de champignons de la province de Teruel.

Le parc mycologique de la communauté d’Albarracín vous offre une expérience unique de mycotourisme régénératif : découvrez et appréciez ses trésors mycologiques dans un environnement naturel unique avec l’aide de « guides mycotouristiques » formés grâce au projet Fungalia pour vous apprendre à connaître les nouvelles espèces de champignons, à éviter les confusions, à savoir comment, où et quand les ramasser et aussi comment contribuer à leur conservation en apprenant leur écologie et en collaborant à la science citoyenne.

Nous disposons d’experts et de scientifiques reconnus, ainsi que de la collaboration de l’Asociación Micológica de Teruel et de l’Institut mycologique européen (EMI).

Votre participation et votre opinion sont importantes, nous nous réjouissons de vous voir à Mycoforum 2024.

Living-Lab pour l’amélioration du mycotourisme dans les zones rurales

26 et 27 octobre 2024.
Orihuela del Tremedal (Teruel).

8:30h.

Stages de conseiller en mycologie (réservés aux étudiants).

  • Coord. Javier Marcos, Professeur Cours Fungalia.

12:00-20:00h.

Inauguration de l’exposition et du marché éducatif de champignons du parc mycologique de la communauté d’Albarracín (entrée gratuite jusqu’à épuisement de la capacité).

  • Coord. Miguel Gimeno Asociación Recolectores Silvestres de los Montes de Teruel – Sylvesterra (Marché) et Pedro Blanco Asociación Micológica de Teruel (Exposition)

12:15-13:45h.

Excursion myco-expérientielle au Parc Mycologique de la Communauté d’Albarracín et à l’Observatoire Mycologique de Silvalia. Départ et retour en bus depuis la Résidence. Petits groupes sur inscription.

  • Coord. Javier Marcos.
    Enseignant du cours Fungalia. EMI et Rubén Escribano Gil de Gómez.
    MicoAragón.

14:00h.

Déjeuner à la Residencia de Tiempo Libre de Orihuela del Tremedal (Teruel).
Réservation obligatoire.

15:00h.

Examen pratique pour le cours de conseiller en mycologie (uniquement pour les étudiants).

  • Coord. Javier Marcos.
    Enseignant du cours Fungalia.

17:15h.

Présentation du projet Fungalia.
Alliance pour la co-innovation mycologique comme moteur du développement rural face au défi démographique.
(entrée gratuite jusqu’à épuisement de la capacité d’accueil).

  • Fernando Martínez-Peña. CITA. Gouvernement d’Aragon

17:30h.

Table ronde 1 : Gestion et valorisation de la ressource mycologique : Réseau international des parcs mycologiques de la FFF.

  • Coord. Fernando-Martínez Peña. CITA. Gouvernement d’Aragon.
  • Ana Oliván.
    Directrice générale de la gestion des forêts. Gouvernement d’Aragon.
  • Victoriano Jordán Codes.
    Président de la Communauté d’Albarracín.
  • Pedro Aparicio. Secrétaire de MicoAragón.
  • Alba Lucea.
    Territoire mycologique de Mosqueruela.

  • Ricardo Forcadell. Qilex Consultoría Forestal.

18:15h.

Pause café.

18:30h.

Table ronde 2 : Innovation en matière de mycotourisme dans les zones rurales.

  • Coord : Joaquín Latorre Minguell. Institut Mycologique Européen (EMI).
  • María José Meda.
    Restaurant El Batán, étoilé au Michelin.
  • Noelia Gómez Gil. Biosphère, tourisme actif. Sorie.

  • Chema Paraled.
    Communication de deux sphères.
  • Pablo de Frutos Madrazo. Université de Valladolid.

19:30h.

Atelier sur « Comment créer mon modèle d’entreprise en tant que conseiller en mycologie ».
(Uniquement pour les étudiants).

  • Luz López.
    Responsable de la stratégie et de l’innovation.

21:00h.

Dîner et nuit à la Residencia de Tiempo Libre de Orihuela del Tremedal.
Réservation obligatoire.

8:00h.

Examen théorique pour le cours de conseiller en mycologie (uniquement pour les étudiants).

  • Coord. Javier Marcos. Projet Fungalia.

10:00-14:00h.

Ouverture de l’exposition et du marché éducatif des champignons du parc mycologique de la communauté d’Albarracín (entrée gratuite jusqu’à épuisement de la capacité).

  • Coord. Miguel Gimeno Asociación Recolectores Silvestres de los Montes de Teruel – Sylvesterra (Marché) et Pedro Blanco Asociación Micológica de Teruel (Exposition).

10:30h.

Atelier sur la manipulation et l’utilisation des champignons dans la cuisine.
(Entrée gratuite jusqu’à épuisement de la capacité)
.

  • Laura Mateo Vivaracho. Institut Mycologique Européen (EMI).

11:45h.

Pause café.

12:00h.

Table ronde 3 : Innovation agroalimentaire basée sur les ressources mycologiques.

  • Coord : María Martín Santafé. CITA. Gouvernement d’Aragon.
  • Adrián Serrano.
    Projet Culturfungi.
    Atades-Gardeniers.
  • Neftalí Velilla.
    Truficas del Río Pilas.
  • Miguel Gimeno. Asociación Recolectores Silvestres de los Montes de Teruel – Sylvesterra.
  • Marta Corella.
    Projet « De la forêt à votre maison ».

13:30h.

Clôture.


Javier Marcos
Chargé de cours Cours Fungalia. Institut mycologique européen (EMI)

Miguel Gimeno
Association des collectionneurs d’animaux sauvages des montagnes de Teruel – Sylvesterra

Pedro Blanco Association mycologique de Teruel

Rubén Escribano Gil de Gómez
MicoAragón

Fernando Martínez Peña
CITA, Aragon


Ana Oliván
Directrice générale de la gestion des forêts. Gouvernement d’Aragon

Victoriano Jordán CodesPrésident Communauté d’Albarracín

Pedro Aparicio Secrétaire de MicoAragón

A lba Lucea Territorio micológico de Mosqueruela

Ricardo Forcadell
Qilex Consultancy
Sylviculture, Teruel

Joaquín Latorre Minguell
Institut mycologique européen (EMI).

María José Meda
Restaurant el Batán (Tramacastilla)

Noelia Gómez Gil
Biosphère, tourisme actif. Soria

Adrián Serrano
Projet Culturfungi. Atades-Gardeniers

Neftali Velilla
Truficas del Río Pilas.
Mora de Rubielos

Chema Paraled
Communication sur les deux sphères

Projet Marta Corella « De la forêt à votre maison ».

Luz López
Responsable de la stratégie et de l’innovation

Laura Mateo Vivaracho
Institut mycologique européen (EMI)

María Martín Santafé
CITA. Gouvernement d’Aragon

Pablo de Frutos Madrazo
Université de Valladolid

Aragón

Inscription Excursion au parc mycologique de la communauté d’Albarracín

  • Samedi 26 octobre 2024
  • 12:15 à 13:45 h
  • Départ et retour en bus de la Résidence
Avez-vous des enfants à votre charge qui participeront à l'excursion ? *
Autorisez-vous l'organisation à utiliser des photographies et/ou des vidéos prises lors de l'événement dans lequel la personne concernée ou les mineurs dont elle a la charge peuvent apparaître, à des fins de communication non commerciales ou non lucratives ? *

Les champs et/ou cases marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Inscription Excursion au parc mycologique de la communauté d’Albarracín

  • Samedi 26 octobre 2024
  • 12:15 à 13:45 h
  • Départ et retour en bus de la Résidence
Avez-vous des enfants à votre charge qui participeront à l'excursion ? *
Autorisez-vous l'organisation à utiliser des photographies et/ou des vidéos prises lors de l'événement dans lequel la personne concernée ou les mineurs dont elle a la charge peuvent apparaître, à des fins de communication non commerciales ou non lucratives ? *

Les champs et/ou cases marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Comment s’y rendre

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