Mycoforum Albarracín 2021
Saviez-vous que les champignons fournissent la plus part de la biodiversité forestière et jouent un rôle écologique essentiel pour la vie des forêts ?
Eh bien, en outre, les champignons peuvent générer de multiples avantages économiques pour la société et contribuer à la santé et au bien-être des personnes.
Cependant, les productions de champignons sauvages sont confrontées à des menaces telles que le changement climatique et la récolte incontrôlée. Ces risques sont aggravés par le manque de connaissance de la ressource et de son potentiel à générer de multiples opportunités de développement rural.
Les Parcs ou Territoires Mycologiques constituent une opportunité d’organiser tous les acteurs intéressés par la ressource mycologique d’un territoires forestier (propriétaires, gestionnaires, collectionneurs, mycotouristes, entrepreneurs locaux…) et de les connecter avec le monde de la science, en les faisant participer à la génération de connaissances de la ressource, si nécessaire pour gérer et préserver notre patrimoine naturel.
Mercredi 3-11-2021
11:00h.
Bienvenue au CIBR de Teruel.
11:15-11:45h.
Présentation du processus d’évaluation au Centre d’innovation en bioéconomie rurale de Teruel.
11:45-12:15h.
Présentation du Parc Mycologique de la Communauté de Communes d’Albarracín
13:00h-14:00h.
Visite du Parc Mycologique de la Communauté de Communes d’Albarracín
14:30h.
Démonstration myco-gastronomique dans un restaurant spécialisé en mycologie dans la zone du Parc Mycologique de la Communauté de Communes d’Albarracín Chef étoilé Michelin : María José Meda , Restaurant El Batán (Tramacastilla).
19:00-20:00h.
Achèvement du processus d’évaluation avec le Comité d’experts à Tramacastilla (Teruel).
Alexis Guérin-Laguette . Secrétaire du comité scientifique de l’EMI
Comité d’experts :
Jeudi 4-11-2021 | Lieu : Mairie d’Albarracín
9:00h.
Accueil et présentation de la journée.
9:15-10:45h.
11:00-12:30h.
12:30-13:00h.
Conférence de presse. Représentants du Gouvernement d’Aragon, du Conseil provincial de Teruel et de la Communauté d’Albarracín.
13:00-14:30h.
16:30-18:00 h.
Visite du parc mycologique et développement de l’App INTERFUNGI pour la collecte de données avec les associations mycologiques d’Aragon et le panel d’experts MicoAragón.
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